Eksperimentaalaed

Katseaed

Tänase foto toob teieni blogi arhiivitalitus, sest käes on Tartu Ülikooli vilistlaste kokkutuleku “Möödaläinud ajad” nädal. Jakobi 2 toimuvad ka ekskursioonid.  Publiku nõudmisel on võimalik arhiiviust veel veidi paotada ning ilmavalgele tuua mõni pilt näiteks sellest maltsast, mida seal maja kõrval katseaias kasvatati või isegi rõõmsalt kõplale toetuvatest aiatöölistest. Vaatame mis elu toob.

Farmaatsia katseaed paiknes paremal, otse maja kõrval, Toome nõlval.

Farmaatsia katseaed paiknes paremal, otse maja kõrval, Toome nõlval.

 

Eksperimente ebaküdooniaga

Ebaküdoonia õied on mu meelest väääga ilusad.

Õied aastast 2010

Aga viljadega on nii, et üldiselt kipuvad need põõsasse jääma, eks hiired ja siilid taha kah süüa midagi. Ja üldse selline leige suhtumine – põõsas torgib, viljad on kivikõvad, puhastades lõigud raudselt pöidla ära, see puhastamine üsna tüütu ning tegelelikult nagu midagi peale ebaküdoonia suhkrusiirupis või mõne muu säärase hoidise ei oskagi nendega peale hakata. Ja kuigi ebaküdooniasiirup mulle tegelikult maitse poolest väga meeldib, siis ikka tekig nagu tahtmine midagi muud teha. Ühesõnaga ära ma nad korjasin ja tegin mõned eksperimendid ning piisavalt on veel alles, et mõned veel teha.

Nr 1 – paneks liha juurde. Tulemus: lihaga midagi hirmsat ei juhutunud, ebaküdooniad läksid pehmeks aga kastme vedelik sai tiba hapu. Võiks proovida pigem marineerimise rada.

Nr 2 – ikka siirupisse ka

Nr 3 – kooki. Kooki võiks ikka võimalik teha olla. Tuli selline tagurpidi kook, ebaküdoonia ladusin plaadile niristasin mett peale ning vahedesse ladusin natuke arooniaid. Tegelikult võib vist mahlasuse suurendamiseks näiteks õunu juurde panna. Aga muidu tekkis selline hapukas veenis koogi põhja/peale. Tasub katsetusi jätkata.

Nr 4 – on ootele pandud ja sellest ehk homme-ülehomme 🙂

Tänavune aed

Ega siin midagi erilist ole, väike potipõllundus. Rukolat, piparmünti, salveid ja majoraani olin sunnitud kõvasti kärpima ja juurima, need lihtsalt vohavad metsikult. Nagu ka kuumaasikas. On ka basiilikult, murulauku, peterselli ja üks põõsastill. Ning tomatid.

Kollane ripptomat

Oli kollane suvikõrvits ja oli roheline, ühe neist (ma ei tea kumma) on keegi pintslisse pistnud...