spargel

Grillitud banaan

Ajad, mille kohta suure tõenäosusega võib öelda “vaikus enne tormi”, toovad ikka kaasa ketserlikke mõtteid. Mõned neist üsna napakad või ei kannata trükimustagi, vähesed kaalumisväärsed, üksikud kohe tehtavad. Ühel hommikul, mitte kuigi kaua aega tagasi, istusin ja sõin kaunikesti isutult oma hommikusööki, mis koosnes ühest väiksest avokaadost, lusikatäiest Saaremaa jogurtist, kolmest Leiburi lavašširuutust ning ühes väga pehmest banaanist (kahju küll aga pilt jäi instas jagamata). Ma ei teagi täpselt, miks ma need lavašširuudud ostsin, sest see tootegrupp jätab mu tegelikult külmaks. Ilmselt oli  argumentatsioon leiva-saialeti ees seistes midagi stiilis – “ma ei osta saia, sest ma ei söö seda aga kuidas siis nii et kodus saia ei ole, võtaks siis sepiku; ei, see on nagu saepuru, ahokei lavašš will do“. Hommikune mõtisklus keerles aga pigem selle ümber, et miks peaks keegi võtma lahmaka lavašši ja siis sellest sellised ruudud välja lõikama? Samas võiks ju küsida, miks küpsetatakse muffineid kui saaks teha ühe koogi ning selle tükkideks lõigata? Ja üleüldse kuidas ma tean, et see lavašš oli tegelikult ka lavašš, äkki oli kilomeeter vakstut mis töötlemise tulemusena muudeti lavašši-laadseks? Ja igaljuhul jäävad ju servad üle, mis nendega tehakse, kasutatakse jänestele allapanuna või pannakse rummipallide sisse?

Niimoodi arutledes jõudsin pehmja banaanini. Ja keerasin selle lavašši sisse. Ning siis hakkas kelluke helisema. Selline paberisse keeratud banaan on niiviisi “toorelt” süües suht rõve aga ära grillides võiks ju pädeda. Tehtud-mõeldud.

...

  • Pakk lavašši ruute või tavalist lavašši
  • Mõned banaanid
  • Šokolaadinööbid
  • Sulatatud võid

Ega siin mingit erilist kunsttükki ei ole. Tuleb tükk banaani käänata lavašši sisse, võib lisada šokolaadi. Kui tundub, et on vaja siis võib kinnitada tikuga aga optimaalse suurusega banaanitüki korral ei ole seda tarvis, kaasa aitab ka see kui lavašši serva natuke võiga määrida. Et siis rullid valmis, enne grillile asetamist määrisin selle nö õmbluse poole võiga ja grillile läksid emad võitatud pool allpool. Mõned minutid siis grillusid seal, seejärel määrisin pealt ka võiga ning keerasin ringi. Ja valmis nad olidki. Serveerida võiks näiteks jogurti või jäätisega.

P.S Tegelikult võib ka võtta terve selle lahmaka lavašši ja siis kääridega parajateks ribadeks lõigata ning siis rullida banaanitükid ribadesse, grillimisel taas pintseldada võiga.

Teise grillitud banaani tegin ka prooviks, see võttis oluliselt kauem aega.

grill aprill 2014 2

Ja muidu oli meil veel see hirmus umbrohi nimega spargel, mis meiegi aiast sai kunagi suurte jõupingutuste tulemusena väljajuuritud. Ning hiidoad, mida leotasin üle 12 tunni ning keetsin tunni ja ikka jäivad krõmpsuma aga grillitult ei häirinud.

...

Advertisements